[맛집]마카오 중식 미슐랭 3스타 - 디 에잇(The Eight)

마카오 유일의 미슐랭 3스타 중식당

• 2014년부터 10년 연속 미슐랭 3스타 유지

• 정통 광둥요리를 기반으로 혁신적 딤섬 & 퓨전 중식

• 마카오 미식 투어의 정점

위치는 그랜드 리스보아 호텔 2층

• Grand Lisboa Hotel 2F, Avenida de Lisboa, Macau

• 그랜드 리스보아 카지노와 같은 건물

• 예약 전화: +853 8803 7788

• 공식 페이지 바로가기

인테리어 & 분위기 (Chinese Luxury Modern)

• 내부 테마는 “행운의 상징” 금붕어와 숫자 8

• 중심 천장에는 물 위에 떠 있는 8자형 크리스탈 오브제

• 딤섬 하나도 예술작품처럼 – 고슴도치·금붕어 모양까지

• 벽면은 검붉은 톤 + 금장 장식 → 무게감 + 고급감 공존

• 각 테이블은 충분히 프라이빗한 구조로 배치되어 있어
  접대·기념일·가족모임에도 최적화

점심 = 예술적 딤섬 퍼레이드

• 하루 40가지 이상 딤섬 운영

• 대표 메뉴:

  • 황금 새우 딤섬 (금박 + 금붕어 모양)

  • 고슴도치 차슈 번

  • 자차이 바오(바삭한 찐쌀국수 롤)

• 평균 가격대: MOP 120~300 / 1인

저녁 = 고급 테이스팅 코스

• 랍스터·송이버섯·전복 등 고급 재료 집중

• 대표 코스 요리:

  • 호주 랍스터 볶음 (검은콩·계란소스)

  • 홍콩식 바삭한 껍질 돼지고기

  • 상어지느러미 수프(예약 필수 메뉴)

• 디너 테이스팅 코스: MOP 410~700대

와인 셀렉션 (16,800종 이상 보유)

• 세계 최상급 와인셀러 중 하나

• 프랑스 그랑크뤼 / 샴페인 / 고급 이탈리아산 집중

• 디에잇 전속 소믈리에 상주 → 코스별 맞춤 페어링 가능

• 와인 리스트는 전용 아이패드로 조회 제공

• 고급 Chinese cuisine과의 매칭에 최적화

인근 카지노 정보 (도보 또는 택시로 접근 가능)

예약 팁 & 방문 정보

• 예약은 필수 – 특히 점심 딤섬은 현지인 수요도 많음

• 드레스코드: 스마트 캐주얼 이상 권장 (슬리퍼·반바지 X)

• 단독 방문보단 2인 이상 테이스팅 추천

잭팟 한줄평

“중국의 전통과 미슐랭의 위엄이 만난 곳.
카지노 딜러보다 딤섬이 더 짜릿한 순간은 여기서 온다.”